Tarte aux Pommes de Tante Marie
L'Histoire de Cette Recette
Chaque recette porte en elle une histoire unique et savoureuse.
"Ma tante Marie était reconnue dans toute la région pour ses tartes aux pommes. Son secret était de mélanger différentes variétés de pommes et d'ajouter une pointe de cannelle et de muscade. Cette recette fait toujours sensation lors des réunions familiales."
Préparation
40 min
Cuisson
50 min
Portions
8 pers.
Difficulté
intermediaire
Ingrédients
Liste complète avec mesures précises
- •6-8 moyennesPommes (mélange Cortland et McIntosh)
- •3/4 tasseSucre blanc
- •2 c. à soupeFarine
- •1 c. à théCannelle
- •1/4 c. à théMuscade
- •2 c. à soupeBeurre
- •2 abaissesPâte brisée
- •1 pour dorerŒuf battu
Préparation
Suivez ces étapes pour réaliser cette délicieuse recette
- 1
Peler et trancher les pommes en quartiers uniformes.
⏰15 minutes - 2
Mélanger les pommes avec le sucre, la farine, la cannelle et la muscade.
⏰5 minutes - 3
Foncer un moule avec la première abaisse de pâte.
⏰5 minutes - 4
Verser le mélange de pommes et parsemer de noisettes de beurre.
- 5
Recouvrir de la seconde abaisse, souder les bords et badigeonner d'œuf battu.
⏰5 minutes - 6
Cuire au four à 425°F pendant 15 minutes, puis réduire à 350°F et cuire 35 minutes de plus.
⏰50 minutes
Bon Appétit!
Cette recette fait partie de notre collection de techniques éprouvées. Profitez de cette délicieuse préparation!