Brownies sans noix ni arachides

L'Histoire de Cette Recette

Chaque recette porte en elle une histoire unique et savoureuse.

"Cette recette a une histoire amusante! Jacob, mon troisième enfant de 18 ans, m'a demandé une recette de brownies pour apporter à une soirée entre amis. Comme il y avait des allergies aux noix dans la maison qu'il visitait, il voulait quelque chose de sécuritaire - pas une boîte de mélange qu'on achète où on ne sait jamais vraiment ce qu'il y a dedans. J'ai donc cherché des idées et modifié plusieurs recettes pour arriver à celle-ci, garantie sans noix ni arachides. Au final, Jacob a trouvé ça trop compliqué et a acheté un mélange certifié sans noix ni arachides... mais bon... la recette est quand même prête et elle est délicieuse! Cette petite anecdote me fait toujours sourire - parfois nos enfants nous demandent quelque chose pour finalement choisir la solution facile. Mais au moins, j'ai maintenant une excellente recette de brownies sécuritaire pour les allergies!"

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🧪Projets à tester
📊

Difficulté

intermediaire

🥘

Ingrédients

Liste complète avec mesures précises

  • •
    125 ml (1/2 tasse)Beurre non salé
  • •
    125 ml (1/2 tasse)Sucre
  • •
    125 ml (1/2 tasse)Cassonade
  • •
    125 ml (1/2 tasse)Farine tout usage
  • •
    125 ml (1/2 tasse)Cacao en poudre non sucré
  • •
    2Œufs

    💡 Gros

  • •
    60 ml (1/4 tasse)Lait

    💡 2 % ou 3.25%

  • •
    5 ml (1 c. à thé)Extrait de vanille
  • •
    75 g (2 1/2 oz)Chocolat au lait haché
  • •
    1 pincéeSel
  • •
    60 g (1/4 tasse)Pépites de chocolat noir

    💡 optionnel mais intéressant

👩‍🍳

Préparation

Suivez ces étapes pour réaliser cette délicieuse recette

  1. 1

    Préchauffer le four à 180 °C (350 °F)

  2. 2

    Beurrer un moule carré de 20 cm (8 po) et le tapisser de papier parchemin

  3. 3

    Dans un grand bol allant au micro-ondes, faire fondre le beurre

  4. 4

    Ajouter le sucre, la cassonade, la farine, le cacao, les œufs, le lait, la vanille et le sel. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène

  5. 5

    Incorporer les pépites de chocolat noir, si désiré

  6. 6

    Verser la préparation dans le moule. Répartir le chocolat au lait haché sur le dessus

  7. 7

    Cuire au four de 23 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec quelques miettes humides

  8. 8

    Laisser tiédir, puis couper en 16 morceaux

🍁

Bon Appétit!

Cette recette fait partie de notre collection de techniques éprouvées. Profitez de cette délicieuse préparation!

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